埃泽在水晶宫的比赛里常出现这样一个画面：他从边路收进中路，接到后腰的传球后没有继续向前，而是退到中圈附近背身护球。这个动作表面看只是控球节奏的调整，但防守方中卫一旦跟出来，身后的空当就被打开。本赛季英超不少球队在面对水晶宫时都吃过这个亏，中卫跟出去怕身后被打，不跟又给埃泽留出转身起脚的空间。回撤做球本身不难，难的是它能把一名中卫从防线上拽出来。
一、回撤发生的位置
埃泽回撤的落点通常卡在后腰与中卫之间那条缝隙上。接球前他先侧身观察，把身体调成半转身，这样一旦球到脚下，两三脚触球就能完成转身，而不是背身原地停顿。相比站在前腰位等球的回合，他在这个位置接球时视野更宽，第一脚传球也更容易送向两侧的推进方向。
他回撤时往往偏向球场一侧，壹号娱乐而不是站在中路正中。这让跟防的中卫必须离开自己原本的防守区域，横向移动一段距离。中卫一旦离开禁区弧顶，边锋或前插的边后卫就能利用这条通道，防守方要么让后腰回补到中卫位置，要么让另一名中卫横移补位，两种选择都会打乱原本的防线间距。
时机上他多做在对手防线整体前压的阶段回撤。防线压得高，中卫与门将之间的空间就大，跟出来之后回追的距离也更长。反过来，对手退守到禁区附近时，这个动作效果有限，因为中卫本就不需要跟出，可以安心守在原位。所以它真正的价值集中在对手试图在中场施压的回合里。
二、中卫跟出后的两种结果
第一种是中卫跟出后防线被打身后。埃泽接球转身之后，第一选择常常是斜向直塞给前插的边锋，或者交给回撤接应的前锋做墙。中卫离开防线的一瞬间，原本由他负责的那片区域只剩门将能够补位，而门将的活动范围有限，一旦直塞的球速够快、落点够刁，单刀的机会就出来了。
第二种是中卫不跟，给埃泽留出正面持球的空间。他在禁区前沿三十米区域内的转身能力相当出色，一旦让他面朝球门拿球，既可以直接起脚远射，也可以带球突入禁区制造犯规。防守方因此常陷入两难，跟出去会暴露身后，不跟出去会暴露正面。
跟出的距离同样有讲究。贴得太近容易被一次触球晃开，离得太远等于没有施加压力。比较理想的状态是保持一到两米的距离，封住他向前转身的路线，同时把身体角度调成侧向，随时准备回追。但这要求中卫具备良好的横向移动和位置感，并非每名中卫都能做到。
三、对水晶宫前场的带动
埃泽的回撤不只是个人行为，它改变了水晶宫前场的接球点分布。他退到中场之后，禁区前沿少了一个接球点，中场却变得更密集，球队在推进阶段因此多了短传选择，也更容易把对手防线拉扯开来。进攻三区的出球路线随之变灵活，不再只依赖单一的边路传中。
连带的效果是前锋的跑位空间变大。埃泽带走一名中卫后，前锋在禁区里的对抗对象少了一个，争抢传中落点时更容易抢到身位。水晶宫的边路传中质量并不算顶尖，但禁区内防守人数减少之后，同样一脚传中的威胁会明显提升，球队在埃泽回撤的回合里禁区触球也会更多。
这套打法也有代价。埃泽回撤意味着前场少了一个能持球突破的点，一旦中场传球被断，由攻转守时他需要快速回追，中场留下的空当就可能被利用。因此它更适合球队控球率较高、对手收缩防守的比赛，而不是面对强队、需要快速反击的场合。
四、防守方的三种应对
一种做法是让后腰接管对埃泽的盯防，中卫留在原位不动。这样既保持防线完整，又有人对他施加压力。但后腰的单防能力和位置感往往不如中卫，一旦被埃泽转身过掉，防线就直接暴露在他的传球视野之下，因此中卫仍要保持警惕，随时准备补位。
另一种是区域防守，中卫不跟人只守区域，放埃泽在无人盯防下接球，等他转身的瞬间由附近球员合围。这要求整体移动非常同步，只要有一个人慢半拍，合围就会出现缺口。防守组织较好的球队试过这种安排，成败取决于球员之间的默契程度。
还有一种更激进的做法是高位逼抢，在他接球之前就由前锋或边锋上前干扰，迫使水晶宫的后场出球改走别的路线。风险在于逼抢一旦被突破，中前场就会留下大片空当，埃泽反而能在更靠前的位置接球，直接面对防线。所以高位逼抢需要全队统一执行。
埃泽的回撤做球之所以难防，关键在于它把选择权交回给了防守方，跟与不跟都有代价，代价大小取决于中卫的个人能力和球队的整体协作。对水晶宫来说，如何在埃泽不回撤的回合里也保持进攻威胁，是另一件需要解决的事。
这套打法能在英超奏效，与埃泽本人的转身技术和传球视野密不可分。换一名技术特点不同的球员执行同样的回撤，效果可能完全不同，所以它很大程度上依赖球员个人能力，不是可以简单照搬的模板。水晶宫若要围绕这一点做更多设计，前提是埃泽能在高强度比赛里稳定出场。
